Après sa naissance en Bergerie, issu de brebis "Blanche du Massif Central", l'agneau biologique de Bengouzal vit en plein coeur du Larzac.
Il se nourrit du lait de sa mère, des prairies variées, du parcours naturel du Causse, et d'aliment biologique, sans OGM, à base de céréales. Découpé et transformé par l'atelier de découpe et conserverie de Camarès.
Elevage extensif à l'herbe assure une viande saine, tendre, rosée et gouteuse.
Plusieurs produits : Agneaux bio en caissette (demi-agneaux ou agneau entier découpé et emballé sous vide), merguez de brebis bio, conserve d'agneaux.