Courgettes farcies végétariennes
Ingrédients pour 4 pers. :
2 petites courgettes par personne
Fromage blanc
1 petite boite de champignons de Paris
1 oignon
Persil
Parmesan
Préparation:

Rincer les courgettes, les couper en deux.

Evider les courgettes et réserver la chair.

Hacher la chair, les champignons les oignons et le persil, faire revenir à la poelle. Assaisonner selon votre goût.

Mélanger avec le fromage blanc, remplir chaque demi courgette. Saupoudrer du parmesan.

Enfourner pendant 35 minutes à 200°

Recette deMartine
Mots clé :Courgettes


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