Mélody Hesse D'Alzon
Produits : Pains

Boulangère depuis janvier 2016, je fait cuire mes pains dans un four à bois, toutes mes pates sont petries à la main et réalisées avec un levain naturel.

Pour l'instant j’achète differentes farine bio d'origine francaise (Tarn). Les céréales utilisées (lin et tournessol) proviennent de producteurs francais.

A terme j'aimerai être paysanne boulangère en utilisant ma farine pour réaliser mes pains. En effet je travail sur une exploitation agricole en famille, cultivant plusieurs variétés de céréales et possédant un moulin Astrié à meule de pierre. Nous respectons l’environnement, nous fournissons des boutiques paysannes, des marchés paysans et différents circuits court dans l’Hérault.

Villages de livraison : POUSSAN - les Pouss'en faim, FRONTIGNAN,