Daphné et Sylvain Mervoyer
Exploitation : GAEC de Bergnes
Produits : Viande de boeuf Aubrac

Notre troupeau est constitué de 55 mères Aubrac. Les veaux sont élevés par leur mère et se nourrissent d'abord de lait maternel, ensuite ils goûtent à l'herbe des prairies et au foin produit sur l'exploitation selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. A la descente de la montagne, au moment du sevrage, vers 7-8 mois, nous leur proposons des céréales bio et du foin bio pour une finition optimale.

Nous privilégions la prévention des maladies en maintenant un bon équilibre entre les animaux et leur environnement, en respectant le bien être des animaux. La race Aubrac est une race rustique adaptée à la vie en plein air et résistant bien aux maladies. Les traitements se font de préférence par homéothérapie ou aromathérapie.

Le mot du producteur :

Notre objectif est de produire la meilleure viande possible, dans le respect des animaux, de la Terre et des Hommes.
Le lien avec les personnes qui mangent nos produits est primordial. Il nous permet de garder le moral le jour où le travail est difficile !

Villages de livraison : MONTBAZIN - les Montbazinovores,