Nelly et Christophe Brodu
Exploitation : La ferme des saveurs
Produits : Elevage caprin

Christophe et Nelly ont changé de vie ensemble et se sont lancés dans l’élevage caprin en 1998. Ils ont aujourd’hui un troupeau de 90 chèvres, des agneaux, des porcs… Couple à la ville comme au travail, ils gèrent leur exploitation en agriculture biologique. Ils sont actuellement en conversion «biodynamie» pour aller plus loin dans le respect de l’environnement.

Ils produisent des pélardons à la main, à partir de mars et jusqu’en décembre, pour respecter le rythme naturel des chèvres. Ils proposent également du chevreau, de l'agneau et du porc à certaines périodes de l'année.

Investis dans la sensibilisation des consommateurs, leur exploitation reçoit régulièrement des visites de petits et grands venus découvrir le monde agricole.


 

Le mot du producteur :

Les circuits courts sont pour nous une évidence ! C’est tellement logique de s’ancrer dans le territoire sur lequel nous produisons. Cela fait partie de la démarche globale que nous mettons en place : moins de pollution, moins de déplacement, respect des saisonnalités… Et puis je suis toujours disponible. J’ai par exemple développé la commande par SMS. Le consommateur m’envoie sa demande, et je lui livre à domicile.

Villages de livraison : MONTBAZIN - les Montbazinovores, POUSSAN - les Pouss'en faim, FRONTIGNAN,

Site internet : http://saintfarriol.free.fr/