Paniers de Thau

À chaque village, son histoire…

Chaque village a son groupement d’achat, constitué de « consommateurs relais », consommateurs et citoyens bénévoles (voir la page Villages)

Ce sont eux qui font le lien entre producteurs et consommateurs, qui s’occupent de mettre les produits en ligne et qui effectuent une certification participative auprès de chaque producteur afin de garantir une « assurance confiance »…

                 réunion des consommateurs relais (Juin 2012)                        

Formation des consommateurs relais à la certification participative (juin 2012)

Une phase pilote...

Un premier circuit court a tout d’abord été expérimenté à Montbazin pendant plusieurs mois afin de mesurer l’engouement des habitants à ce nouveau type de commercialisation et de tester l’organisation. Les premiers retours des consommateurs et des producteurs ont permis d’enrichir et de consolider le projet.

Les résultats des enquêtes de satisfaction révèlent que, aussi bien les consommateurs que les producteurs, sont satisfaits de ce nouveau mode de consommation : «confiance», «flexibilité», «liberté d’achat», «lien social», «qualité des produits» et «convivialité» sont les mots les plus souvent employés pour qualifier les circuits courts mis en place dans le cadre du projet.

Un réseau d'acteurs...

Chaque groupement d'achat gère, indépendamment des autres, les producteurs qu'il souhaite impliquer dans son circuit court ainsi que les modes de livraison.

Le CPIE Bassin de Thau et ses membres viennent en appui à ces groupements d'achat dans les étapes de structuration, le lien avec les pêcheurs et conchyliculteurs et la mise à disposition d'outils de coordination.

Aujourd’hui, Paniers de Thau regroupe 4 groupements d’achat à Montbazin, Marseillan, Poussan et Frontignan ; 24 consommateurs relais ; 40 producteurs dont des 5 producteurs de poissons et de coquillages ; 1 840 consommateurs inscrits sur les listes de diffusion.


Localisation des 4 villages organisés en groupements d'achat.


 

Et vous êtes chaque jour plus nombreux à venir nous rejoindre...

Consultez la plaquette de présentation des Paniers de Thau


S'identifier
Mot de passe oublié ?