moules en papillotte

moules en papillotte Par Emily Pour 4 pers.

Ingrédients

750g à 1 kg de moules
2 tranches de citron
Quelques noisettes de beurre
Sel, poivre
Persil ou autres herbes sous la main

Préparation

  • http://www.750g.com/moules-en-papillote-r54100.htm
  • Nettoyez les moules et disposez-les sur du papier alu ou du papier cuisson.
  • Déposez le citron, le beurre et l'assaisonnement. Fermez hermétiquement.
    Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 7 à 8 minutes. Ce n'est pas évident sur la photo mais la papillote a gonflé, c'est parfois impressionnant.