Pounti aux pruneaux (simplifié!)

Pounti aux pruneaux (simplifié!) Par Maryvonne Pour 4 pers.

Ingrédients

1kg de blettes
3 œufs
lardons fumés
15 cl de lait
1 oignon
20 pruneaux

Préparation

Faire cuire les blettes, les hacher grossièrement

Faire revenir lardons et oignon

Mélanger blettes hachées + lardons + oeufs + lait + pruneaux coupés en morceaux

Mettre dans un  moule beurré

Cuire 30 à 40 minutes au four( th 7)

Vérifier la cuisson  avec la ointe d'un couteau.

On peut le déguster chaud, tiède ou même froid

Bon appétit !!!